学校ブログ

〔blog〕　今日の給食

2018年12月20日 13時15分

今日の給食は、『郷土料理献立』でした。
今回は、福島県郷土料理が出されました。
〇「こずゆ」は、会津の伝統的な郷土料理で
ホタテの貝柱でとる出汁がポイントです。
ハレの日やお正月等の特別な日には
欠かせないおもてなし料理だそうです。
〇「ひきな」は「千切りにした大根」を
意味する福島県の方言だそうです。

　〈本日のメニュー〉
・白飯　　・カツオの揚げ浸し
・ひきないり　　・こづゆ
・みかん