今日が、「学校給食週間」の最終日です。
今日の給食は、『郷土料理献立（山口県）』です。

　〈本日のメニュー〉
・白飯　　　・クジラの南蛮煮
・けんちょう　　・豚汁

※山口県の長門市は捕鯨が盛んだった地域で、様々なクジラ料理が作られました。



　

2年生の家庭科の授業では、調理実習で「すまし汁」を作っていました。
今回は、だし汁のうま味について、だしだけの味（①昆布だし②昆布だしとかつおだし）とだし入りすまし汁の味の違いについて、調理実習を通して学習していました。

　　

　　

本日の午前中、愛星保育園の1・2歳児の皆さんが遊びに来てくれていました。昨日の雨で芝生は、まだ濡れていましたが、気温は暖かく日差しもあり、元気に遊んでくれていました。

　　

今日の給食は、『世界の料理献立（チュニジア）』でした。
チュニジア共和国は、アフリカ大陸の一番北に位置する、地中海の沿岸国。イタリア・シチリア島は、すぐ向かいに面しているという場所にあります。

国土の3/4が地中海に面しているため、オリーブオイルやトマト、ニンニク、唐辛子などをふんだんに使った、地中海諸国でよく食べられているような料理がメイン。そこにアラブ諸国ならではのスパイスを多用することで“チュニジア料理らしさ”が生まれたそうです。

　〈本日のメニュー〉
・黒砂糖パン　　　　・タジン
・キャベツサラダ　　・トマトスープ

※タジンは、じゃがいもやチーズの入った卵焼きのような料理です。
　少し前に話題になった煮込み料理タジンはモロッコ料理で、今回のチュニジアのタジンは、同じ名前ですが別のものです。