〔blog〕 今日の給食
2017年2月14日 14時00分今日の給食は、「郷土料理献立」でした。
今日は、兵庫県に関係した献立で、姫路のおでんは生姜醤油をかけたものです。
ばち汁は素麺（そうめん）を入れた汁です。
★ばち汁
播州（ばんしゅう）地方〔現在の兵庫県〕のそうめんは「揖保（いぼ）の糸」の名前で
知られています。そうめんを作るときは、2本のくだに8の字に生地をかけ、
少しずつ細くのばしていきます。このとき、両端のUの字になった部分を切り落とします。
これが「ばち」です。三味線（しゃみせん）をひくのに使う「ばち」に似た形なので、
この名前がついたといわれています。
〈本日のメニュー〉
・ご飯 ・姫路おでん
・ばち汁 ・みかん