【郷土料理】長崎県
鶏五目ごはん、浦上そぼろ、手作りカステラ、牛乳
カステラは給食室で手作り!
卵白を約1時間ほど混ぜるときめ細やかなメレンゲができます。
こうすることで、ふわふわな生地になり、おいしいカステラができます。
ザラメも使っているので甘くておいしいと生徒たちは大喜び!
本当に調理員さんありがとうございます!