学校ブログ

〔blog〕 今日の給食

2016年11月25日 14時00分

今日の給食は、「郷土料理献立」でした。
11月は、徳島県の郷土料理、いり飯とでこまわしが登場しました。
◎いりめしとは、徳島の特産物である「すだち( 果汁)」を.
すし飯に混ぜてつくった「すだち風味」の爽やかなちらし寿司です。
◎でこまわしとは、イモの味噌田楽。
「でこ」とは人形(木偶)を意味する方言で、この「でこ」に似た串焼き芋を
くるくると回しながら焼き、食べる様子からこの名前がつけられたそうです。

 〈本日のメニュー〉
・いり飯  ・モヤシと生揚げの炒め物
・でこまわし