学校ブログ

昆布の日

日本昆布協会が1982年（昭和57年）に制定。「七五三」のお祝いに子供が栄養豊富な昆布を食べて、元気に育ってほしいという願いから。この時期、その年に収穫された昆布が新昆布として市場に出回るからだそうです。

かまぼこの日

全国蒲鉾水産加工業協同組合連合会が1983年（昭和58年）に制定。かまぼこが初めて古文書に登場したのが1115年（永久3年）の祝宴の膳の図に描かれていたものとされており、この年の数字の並びから11月15日を記念日とした。 また、昔は11月15日の七五三のお祝い料理に、子供の成長を祝って紅白のかまぼこを用意する習慣があり、この七五三とかまぼこの関係からも11月15日を「かまぼこの日」としたそうです。