【郷土料理】 和歌山県
鯖飯(さばめし)、カリカリ梅和え、うずみ、牛乳
うずみは柑橘類で味付けした香りのよいすまし汁です。和歌山県ではみかんを使うことが多いそうです。給食室では、旬のゆずを使っています。