給食カレンダー

【世界の料理】インドネシア、フィリピン

★ナシゴレン、春雨とチンゲン菜の中華スープ、★バナナルンピア、牛乳

今日は東南アジアの給食が登場しました。ナシは「ご飯」、ゴレンは「炒める・揚げる」という意味で、ご飯を油で炒めた料理のことです。日本でゆうチャーハンと似ています。インドネシアやマレーシアのナシゴレンは強い辛みとコクが特徴ですが、日本では食べやすいように辛さを調整して作っているお店が多いです。機会があれば本場のナシゴレンを食べてみてください。きっと驚くはず！

給食委員のクイズでは「ルンピア」についてでした。皆さん分かりましたか？図書室にもたくさんインドネシアやマレーシアなど、東南アジアについて詳しく書いてある書籍がたくさんありました。日本とは全く違う食文化なので、読んでみるとおもしろい発見があるかもしれません。来週もクイズがたくさん登場するので、お楽しみに♪