給食カレンダー

【行事食】全国学校給食週間（1/24～1/30）

学校給食の充実と発展を図ることを目的に文部科学省が定めたものです。この１週間で学校給食の歴史を学びながら食や命の大切さなどを感じ、食べ物や人に感謝する心を育んでほしいと思います。

③昭和３０年ごろ　給食の法律ができる、クジラ肉が登場

ご飯、鯨（クジラ）の竜田揚げ、野菜炒め、さつま汁、牛乳

クジラ肉は高タンパク質低脂肪で成長期の子どもたちに必要な栄養素が多かったので、よく食べられていました。いまはとても貴重な食材で、この時期だけ登場するようになりました。給食以外では見かけなくなってきたので、ぜひ味わって食べてほしいです。

クジラの歴史や当時の給食の様子についての書籍がたくさん図書室にありました。また、和歌山県ではクジラ肉を使った郷土料理があるそうです。