給食カレンダー

【行事食】全国学校給食週間（1/24～1/30）

学校給食の充実と発展を図ることを目的に文部科学省が定めたものです。この１週間で学校給食の歴史を学びながら食や命の大切さなどを感じ、食べ物や人に感謝する心を育んでほしいと思います。

③昭和４０年ごろ　ソフト麺が登場、脱脂粉乳から牛乳へ

★ソフト麺のミートソースがけ、キャベツフレンチ、★フルーツヨーグルト、牛乳、ミルメイク（コーヒー味）

ソフト麺は見かける頻度が減ってしまいましたが、昭和時代まではよく給食に登場し、児童生徒に人気だったそうです。うどんよりのモチモチとした食感が特徴で、ソースとよく絡みます。袋を開ける前に十字に切り込みを入れておくと取り出しやすいです。

図書室にはソフト麺以外の麺類について書いてある本がいくつかありました。給食の歴史をたどると、今は昔よりもだいぶ食が豊かになったなと感じますね。