パングラタン、ポトフ、ミルクゼリー桃ソース、牛乳
パングラタンは人気メニューの一つ!
外はカリカリ、中はモチモチとした食感に仕上げたパンをグラタン皿にのせ、上からたっぷりのホワイトソースとチーズをたっぷりかけてじっくり焼き上げました。
ミルクゼリーは寒天ではなくアガーを使っているので、ぷるぷるとした弾力のある食感が楽しめます。